Türkische Kupferpfanne mit Messinggriffen (21cm)

Beschreibung

In der türkischen Küche findet man die Kupferpfanne vielerorts. Gegenüber der Eisenpfanne leitet es die wärme um das fünffache besser. Im Vergleich zu Edelstahl sogar um das zwanzigfache. Die Wärmeleitfähigkeit bei Kupferpfannen ist ein enormer Vorteil. Sie könne darin Sauce zubereiten oder auch verschiedene Gerichte kochen.

Bei dieser Pfanne beträgt der Durchmesser 21cm. Sie können es auf dem Gasherd / Keramikherd verwenden. Nicht für den Geschirrspüler geeignet.